Um grupo cultural conhecido localmente, o Rashtriya Swayamsevak Sangh, desenvolveu esta bebida como alternativa saudável à Coca-Cola consumida em todo o mundo.
Na Índia, o consumo de fezes de vaca é tido como normal, devido à adoração que os hindus têm do animal. Nalgumas regiões, urina e "cocó" de vaca são mesmo vendidos ao pé do leite e de iogurtes. As mesmas matérias primas são também utilizadas para fazer pastas dos dentes e bebidas tónicas.
Com o gau jal, o departamento de protecção das vacas espera promover a crença de que a urina deste mamífero tem poderes curativos.
Om Prakash, director responsável da bebida, quer desenvolver métodos mais eficientes para que a bebida tenha um prazo de validade maior e possa ser comercializada noutras regiões da Índia e até fora do país.
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